Alecrim

O alecrim é uma erva aromática popular na culinária mediterrânea, conhecida por seu aroma distinto e sabor robusto. Suas folhas verdes e agulhadas são frequentemente utilizadas frescas ou secas para dar sabor a uma variedade de pratos.

Plantando Alecrim

• Escolha um local ensolarado e com solo bem drenado para plantar alecrim, pois ele prefere condições quentes e secas.
• Plante mudas de alecrim em solo arenoso e levemente alcalino, garantindo um espaçamento adequado de cerca de 60 centímetros entre as plantas.
• Regue regularmente após o plantio para estabelecer as raízes, mas evite o excesso de umidade, pois o alecrim é suscetível a doenças fúngicas em solo encharcado.

Cultivando Alecrim

• Remova as ervas daninhas ao redor das plantas de alecrim para evitar competição por nutrientes e água.
• Evite o excesso de fertilização, pois o alecrim prefere solos pobres em nutrientes.
• Podar regularmente para promover o crescimento compacto e estimular a produção de folhas frescas.

Colhendo Alecrim

• O alecrim pode ser colhido assim que as plantas atingirem um tamanho adequado, geralmente após 3 a 4 meses do plantio.
• Corte os ramos de alecrim usando tesouras de poda ou uma faca afiada, cortando próximo ao caule principal.
• Colha o alecrim regularmente para promover um crescimento contínuo e garantir um suprimento fresco para suas receitas.