Rúcula

Conhecida também como 'rúcula' ou 'roquete', esta folha verde de crescimento rápido e própria para estações frias adiciona um sabor picante de mostarda às saladas. Apesar de ser uma presença frequente em menus gourmet, cultivar rúcula em sua própria horta doméstica é surpreendentemente simples.

Plantando Rúcula

• Escolha um local ensolarado e solo bem drenado.
• Plante as sementes a uma profundidade de 1-2 cm, espaçadas 10-15 cm.
• Regue regularmente até as mudas se estabelecerem.

Cultivando Rúcula

• Mantenha o solo úmido e livre de ervas daninhas.
• Fertilize a cada 3-4 semanas para promover o crescimento.
• Fique atento a pragas e doenças, como pulgões e oídio.

Colhendo Rúcula

• As folhas podem ser colhidas quando atingirem o tamanho desejado.
• Corte as folhas próximas à base da planta para estimular o crescimento contínuo.
• A rúcula é melhor consumida fresca, então colha conforme necessário.