O Paraná é um dos maiores produtores de feijão do Brasil, desempenhando papel estratégico na segurança alimentar nacional e na geração de renda para pequenos e médios agricultores. A cultura do feijão está fortemente enraizada na tradição agrícola do estado.
Em 2022, o Paraná cultivou aproximadamente 291 mil hectares de feijão nas três safras do ano, com uma produção total de cerca de 613 mil toneladas, o que corresponde a aproximadamente 13% da produção nacional. As principais regiões produtoras são o Centro-Sul, Sudoeste, Campos Gerais e Norte Pioneiro. Municípios como Pato Branco, Guarapuava, Castro e Santo Antônio da Platina se destacam no cultivo.
O Valor Bruto da Produção (VBP) do feijão no Paraná foi de R$ 2,5 bilhões em 2022, destacando-se como uma das culturas mais rentáveis do estado. O feijão é comercializado amplamente nas Ceasas do Paraná, abastecendo mercados internos e outros estados. Além disso, a cadeia produtiva do feijão impulsiona atividades de beneficiamento, armazenagem e transporte.
A cultura do feijão é amplamente desenvolvida por agricultores familiares no Paraná. O estado tem investido em pesquisa e extensão rural, com o apoio do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), que auxilia na adoção de boas práticas agrícolas, controle de pragas e doenças, e uso eficiente de insumos. A rotação de culturas com milho e soja também ajuda a preservar a fertilidade do solo.
Com o crescimento da demanda por alimentos básicos e por feijões especiais (como feijão preto, carioca e vermelho), o Paraná segue ampliando sua base produtiva. Inovações tecnológicas, sementes mais resistentes e melhor manejo climático são estratégias adotadas para manter a competitividade do estado no setor. Há também incentivos à comercialização direta e à agroindustrialização, que agregam valor ao produto final.
O feijão é símbolo da alimentação brasileira e, no Paraná, representa uma cultura vital para a economia rural, segurança alimentar e fortalecimento da agricultura familiar.