Sabores do Paraná: Tradição que se Serve à Mesa

Em cada canto do Paraná, há um tempero que conta histórias. Das montanhas da Serra do Mar aos campos do interior, a culinária paranaense é um convite ao afeto, à memória e à identidade de um povo que cultiva sabores com alma.

Seja no prato fumegante de um barreado servido com banana e farinha, na simplicidade acolhedora de um pão de milho ou no doce caseiro que lembra casa de vó, cada receita carrega um pedaço da cultura que une gerações.

Explore abaixo as receitas típicas do Paraná e descubra como os ingredientes da terra se transformam em experiências que nutrem o corpo e aquecem o coração. Clique nos cartões para conhecer o modo de preparo, os segredos e as tradições por trás de cada prato.

imagem de uma cumbuca de barreado

Barreado

imagem de um prato com carne de onça

Carne de Onça

imagem de um prato de pinhão com manteiga

Pinhão na manteiga

imagem de um prato de pinhão cozido

Pinhão cozido

imagem de um prato de porco no tacho

Porco no tacho

imagem de arroz carreteiro

Arroz Carreteiro

imagem de um pão de milho

Pão de milho

imagem de uma farofa de pinhão

Farofa de pinhão

imagem de uma cuca

Cuca

imagem de um prato de ambrosia

Ambrosia

imagem de balas de banana

Bala de banana

imagem de bananas com canela

Banana com Canela

imagem de um bolo de mel

Bolo de Mel

imagem de um joelho de porco

Joelho de Porco

imagem de um prato com pãozinhos a vapor

Pão no Vapor

imagem de um pierogi

Pierogi

imagem de uma rapadura

Rapadura

imagem de uma tigela de sagu

Sagu