Bolo de Mel com Nozes

O Bolo de Mel com Nozes é um clássico da culinária do Sul do Brasil, com sabor marcante de mel, textura úmida e o crocante das nozes. Ideal para festas, cafés e comemorações.

🍯 Receita tradicional de Bolo de Mel com Nozes

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravo em pó (opcional)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de nozes picadas

Modo de preparo:

• Bater ovos e açúcar:
  Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até formar um creme claro.
• Adicionar mel e óleo:
  Acrescente o mel e o óleo, misturando bem.
• Incorporar ingredientes secos:
  Em outra tigela, misture a farinha, bicarbonato, canela, cravo e sal. Vá adicionando aos poucos à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
• Adicionar nozes:
  Misture as nozes picadas delicadamente.
• Assar:
  Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
• Esfriar e servir:
  Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em fatias, acompanhado de café ou chá.